Mi avevano regalato un mango, profumatissimo e dalla scorza ben soda. Avevo mille idee per la testa riguardo il come adoperarlo: insalata, gelato…altro? Passate circa 3 settimane, la sua scorza ha iniziato a divenire particolarmente morbida ed il profumo ancora più intenso, tanto che son dovuta correre ai ripari per evitare che si rovinasse! Mi…