Conoscete Peppa Pig? Io, sinceramente, fino a qualche settimana fa, no! Quando però la mamma di Federica mi chiamò per parlarmi del compleanno della sua bimba e del suo cartone animato preferito, capii che forse era giunto il momento di aggiornarmi sui cartoon per i più piccoli e…che scoperta! E’ stato divertentissimo studiarne i soggetti,…
Archivi per Giugno 2012
Torta di ciliegie (e mandorle)…senza glutine e senza lattosio
Ma quant’è bella la frutta di stagione! Questo è periodo di ciliegie e come avevo già scritto nelle tortine di ricotta pubblicate due settimane fa, oltre a mangiarle così come sono, le ho inserite in qualche dolcino…a dire il vero, penso di farne anche della confettura, giusto per avere una piccola ventata d’estate nelle fredde…
Peroni: il gusto della domenica
Durante la settimana, il pranzo è un pasto fatto sempre di fretta…si torna tardi a casa e tra una cosa e l’altra, c’è giusto il tempo di mangiare un boccone e riprendere il tran tran quotidiano. La domenica invece è stato sempre un giorno più tranquillo, quello in cui ci si alzava con calma e…
Emile Henry e Bamix: parliamo di….
Ciao ragazzi, oggi vi lascio solo un saluto ed un invito 😀 Oggi pomeriggio, dalle 17.00 alle 21.00, sarò nel negozio Stahlhaus, in via Demetrio Tripepi – Reggio Calabria – per una dimostrazione gratuita di pentole Emile Henry e Bamix. Sarà un pomeriggio informale, passato parlando di questi prodotti ed utilizzandoli per cucinare diverse pietanze…faremo…
Tajine di Polpette Speziate con Ra’s el-Hanout e Noce Moscata
Le spezie…sono meravigliose! Con niente cambiano un piatto e lo rendono innovativo, lo personalizzano, ma senza esagerazioni. Certamente bisogna scegliere la spezia giusto per la pietanza che si andrà a cucinare, ma con un pò di pratica, sarà semplice e piacevole scegliere il modo di rendere più gustosa una preparazione! Oggi cuciniamo per la prima…
Visto che sfida!
Ehi ragazzi, avete dato un’occhiata al nuovo contest “visto che sfida”? Nooo???? Ma dovete assolutamente leggere di cosa si tratta!!! In pratica, vi hanno già preso parte otto blogger ed ora ad essere sfidata dovrà essere Sandra Salerno di Un tocco di zenzero, chi non la conosce? Volete sapere come fare a sfidarla? Semplicemente partecipando…
Tortine di ricotta (di capra) e ciliegie…senza glutine e senza lattosio
Scrivere di cucina all’alba ha un suo fascino, devo dire… Non c’è un’anima in giro, nessun rumore fastidioso, ma solo suoni provenienti dalle fronde degli alberi mosse dal vento, oppure gli uccellini che cinguettano tutti insieme, questo è uno dei momenti della giornata che preferisco!Giugno si presenta ogni anno come un mese turbolento, pieno di…
Insalata (tiepida) di Farro, Fagioli all’occhio e Favette alla Curcuma
Non so voi, ma più aumentano le temperature e meno ho voglia di cibi complicati. Amo infinitamente quelle belle insalate che fanno da piatto unico, dove metti tutto dentro, condisci e mangi… E con questo non voglio dire che cala la voglia di stare ai fornelli, quello proprio no, anzi, per me l’estate è il…
Tortino di asparagi su fonduta di caciotta (di capra)
E’ arrivato anche giugno e le temperature sono divenute davvero calde da queste parti… Questo è l’ultimo mese per tante primizie ed il primo per altre, quindi stanno per finire asparagi e favette, per esempio, mentre sono appena iniziate le ciliegie, le zucchine e le albicocche…è magnifico il ciclo delle stagioni e la frutta…