Questa è una frittata tipica di qui, ma penso l’abbiate capito data la presenza della cipolla di Tropea. E’ un piatto antico, ma delizioso…io ne mangerei a quintali ed è davvero meravigliosa! Le dosi che indico sono quelle che uso solitamente, ma potete aumentare o diminure il tutto…un pò come tutte le ricette delle nostre…