Food & photo blog made with love since 2008
…Pour faire fondre votre amour…e non solo! Questo dessert è un dolcino che faccio spesso, magari per chiudere una bella cena o un pranzo, o anche solo da offrire agli amici nel pomeriggio…è un pò un passepartout! Qualche tempo fa, lo vidi anche sullo splendido blog di amuses bouche (il nome del dolce è quello che lei ha dato al suo…il mio ancora non ne avva uno, ma questo è perfetto :-P) ed i vari consigli che Silvyeaa dava, primo… Keep Reading
Come ormai ben sapete, amo cucinare, sperimentare, ma ancora ho davvero molto da imparare, soprattutto per quel che riguarda la pasticceria, quella vera intendo. Se consideriamo che la maggior parte della gente che lavora nell’enogastronomia (pasticceria nello specifico), è restia nel condividere ricette e segreti sulla propria Arte, sarebbe impossibile imparare le tecniche giuste per avere un buon cremoso, una mousse o una meringa…fortunatamente i Grandi non sono così. Questo lo posso dire con certezza perchè ogni qualvolta ho provato… Keep Reading
